Tenir trois mois : préparer son foyer à une crise longue

Une crise de plusieurs mois ne se prépare pas comme une coupure de trois jours. Aucune autorité ne demande de stocker trois mois de nourriture : ce qui permet de tenir, c'est un foyer solide. Une épargne de précaution, une assurance à jour, une santé suivie, un stock du quotidien qui tourne et un entourage sur lequel compter.

Ce que demandent les autorités

Au-delà, nous n'avons trouvé aucune recommandation officielle pour les foyers. Les réserves longues sont celles de l'État : en Suisse, des stocks obligatoires de deux à quatre mois de nourriture ; en France, des stocks stratégiques de pétrole de plus de 90 jours d'importations, et un stock de sécurité d'au moins deux mois pour les médicaments d'intérêt thérapeutique majeur. Le canton de Genève le dit clairement : les provisions de la maison servent à passer un cap, pas à surmonter une crise de longue durée.

Des crises longues déjà vécues

• Les confinements : du 17 mars au 10 mai 2020, du 30 octobre au 14 décembre 2020, puis du 3 avril au 2 mai 2021. En mai 2020, 23 % des ménages disaient leur situation financière dégradée, selon l'Insee.
• L'hiver 2022-2023 : des coupures d'électricité tournantes d'environ 2 heures étaient prévues en cas de tension, selon Enedis. La baisse de la consommation et les importations ont permis de les éviter, a indiqué RTE.
• La Nouvelle-Calédonie en 2024 : l'aéroport fermé du 14 mai au 17 juin, un couvre-feu de plus de six mois et des importations en baisse de 34,6 % sur l'année.
• Mayotte : l'eau coupée plusieurs jours par semaine en 2023 et 2024, puis le cyclone Chido le 14 décembre 2024 ; fin janvier 2025, 100 000 litres d'eau en bouteille étaient encore distribués chaque jour, selon le Sénat.

Dans chacun de ces cas, ce qui a compté sur la durée, c'est l'argent, la santé, le logement et les liens, plus que le contenu des placards.

Consolider ses finances

• Une épargne de précaution de 2 à 6 mois de revenus, recommande l'AMF, placée sur un livret disponible à tout moment : livret A, LDDS, ou LEP pour ceux qui y ont droit. C'est aussi l'ordre de grandeur donné par l'INC et la Banque de France. Elle se construit par petits montants réguliers.
• Si les revenus baissent ou que l'emploi s'arrête, la Banque de France rappelle la première démarche : s'inscrire à France Travail. Le simulateur mesdroitssociaux.gouv.fr indique les aides possibles. Parlez tôt à votre banque et à vos créanciers : un report d'échéance se négocie mieux avant l'impayé. Les Points conseil budget aident gratuitement et en toute confidentialité.
• Plusieurs moyens de paiement et un peu de liquide, comme expliqué dans Papiers et argent liquide.

Logement et assurance

• Relisez votre contrat d'habitation. Depuis le 1er novembre 2023, la garantie catastrophe naturelle doit prendre en charge des frais de relogement d'urgence quand le logement principal devient inhabitable, selon l'ANIL. Demandez à votre assureur ce que prévoit votre contrat.
• Faites l'inventaire de vos biens dès maintenant : photos ou vidéo de chaque pièce et de l'extérieur, comme le conseille Ready.gov, et factures des achats importants. Gardez‑en une copie hors de chez vous ou chiffrée.
• Après un sinistre reconnu catastrophe naturelle, vous avez 30 jours après la publication de l'arrêté au Journal officiel pour le déclarer à votre assureur. La franchise légale pour une habitation est de 380 €. Factures, photos, expertises servent de preuves, rappelle France Assureurs.

Se nourrir sur la durée sans accumuler

L'Allemagne conseille de constituer ses réserves pas à pas, avec des produits que l'on mange : on achète un peu plus, on consomme les plus anciens, on remplace. Sur plusieurs mois, élargissez simplement ce stock aux produits de base que vous cuisinez déjà : riz, pâtes, légumineuses, conserves, huile, farine.

Une boîte bombée ou profondément cabossée se jette. La date de durabilité minimale (« à consommer de préférence avant ») n'est pas une date de danger : selon l'ANSES, consommer un produit après cette date ne présente pas de risque pour la santé, s'il a été conservé comme indiqué et que son emballage est intact. Un emballage gonflé, une odeur ou une couleur anormale : on jette. La date limite de consommation (« à consommer jusqu'au »), elle, est stricte.

L'eau quand la crise dure

• En sécheresse, les restrictions suivent quatre niveaux : vigilance, alerte, alerte renforcée, crise. Au niveau crise, seuls les usages prioritaires, dont l'eau potable, restent permis. Le site VigiEau, mis à jour chaque jour, donne les règles pour votre adresse.
• L'eau de pluie récupérée sert à arroser, à nettoyer et, avec un réseau complètement séparé de celui de l'eau potable, à la chasse d'eau, selon l'arrêté du 12 juillet 2024. Elle reste interdite pour boire, cuisiner et se laver.
• Pour rendre une eau douteuse buvable, voir L'eau est coupée ou n'est plus potable.

L'énergie sur la durée

Si des coupures tournantes étaient décidées, elles dureraient environ 2 heures, selon les règles fixées pour l'hiver 2022-2023. Une station d'énergie à batterie, rechargeable par un panneau solaire, permet de garder téléphones, lampes et radio en état de marche ; elle ne dégage aucun gaz.

Les appareils à combustion, eux, causent chaque année environ 3 000 intoxications au monoxyde de carbone et une centaine de décès, selon Santé publique France. Elle demande de ne jamais faire fonctionner un chauffage d'appoint à combustion plus de deux heures de suite, et jamais un groupe électrogène dans un lieu fermé. Pendant une crise, nous déconseillons tout chauffage d'appoint à combustion à l'intérieur. Voir Le chauffage ne marche plus.

La santé sur la durée

• Avant une période difficile, faites le point : traitements et ordonnances, vaccins à jour (les rappels diphtérie, tétanos et poliomyélite de l'adulte se font à 25, 45 et 65 ans, puis tous les 10 ans), et une paire de lunettes de rechange, que le SGDSN met dans le kit.
• Si une ordonnance expire, le pharmacien peut prolonger un traitement chronique un mois à la fois, jusqu'à trois mois : voir S'organiser pour un mois.
• En cas de pénurie, n'achetez que ce dont vous avez besoin. En 2022, l'ANSM a demandé de ne demander du paracétamol qu'en cas de besoin immédiat, et elle rappelle de ne jamais réutiliser des antibiotiques pour soi ou pour ses proches. Les laboratoires, eux, doivent garder au moins deux mois de stock des médicaments essentiels.

Compétences et entourage

« La valeur vient des liens plus que des biens », écrit la Croix-Rouge française dans son précis de résilience, citant l'économiste Pierre Veltz ; elle y fait de l'isolement un facteur de risque. La Norvège conseille de convenir à l'avance, avec la famille, les amis ou les voisins, de la façon dont on s'aidera.

• Apprenez les gestes de premiers secours : deux heures suffisent pour l'essentiel. Voir Quelqu'un est blessé ou fait un malaise.
• Apprenez à cuisiner les produits de base de votre stock, sans plats préparés.
• Engagez‑vous : réserve communale de sécurité civile si votre commune en a une, missions de bénévolat sur JeVeuxAider.gouv.fr. Le SGDSN le résume : nous sommes plus forts en étant solidaires.

Les fausses bonnes idées