Tenir une semaine : nourriture et eau pour 7 jours
Mis à jour le , d'après 6 sources citées en bas de page.
À retenir
- La Norvège vise une semaine d'autonomie ; la Suisse, de la nourriture pour une bonne semaine.
- Stockez ce que vous mangez déjà, et faites tourner les réserves.
- Pour l'eau sur une semaine, la Norvège recommande 20 litres par personne.
- Le réchaud s'utilise dehors, jamais dans le logement.
Pour tenir une semaine, stockez la nourriture que vous mangez déjà, en quantité suffisante pour 7 jours, et faites‑la tourner : on consomme les produits les plus anciens et on les remplace. Pour l'eau, la Norvège, qui vise une semaine d'autonomie, recommande 20 litres par personne. Les consignes des autres pays sont comparées sur notre page Consignes officielles par pays.
Ce guide prolonge le kit 72 h, qui reste la base : si vous ne l'avez pas encore, commencez par lui.
Pourquoi une semaine
La France et l'Union européenne demandent de pouvoir tenir au moins 72 heures. D'autres pays visent plus long :
| Pays | Ce qu'ils recommandent |
|---|---|
| Norvège (DSB) | se débrouiller une semaine, avec 20 litres d'eau par personne |
| Suisse (OFAE) | de la nourriture pour une bonne semaine, et 9 litres d'eau par personne pour les 3 premiers jours |
| France et Union européenne | au moins 72 heures : la liste du kit d'urgence |
Pour la Norvège, une semaine laisse le temps aux foyers et aux autorités de s'organiser, et reste réaliste pour la plupart des gens. Une semaine de réserves ne se constitue pas en un jour : la méthode suisse consiste à acheter un peu plus de ce qu'on consomme déjà, à chaque course, jusqu'à avoir de l'avance.
La méthode en 5 étapes
- Listez ce que le foyer mange vraiment. Conserves, céréales, biscuits, compotes : partez de vos habitudes, pas d'une liste théorique. Les aliments qui demandent une cuisson exigent de l'eau et un moyen de chauffer : gardez aussi des aliments qui se mangent froids.
- Comptez pour 7 jours et par personne. Le plus simple est de compter en repas : trois par jour et par personne. Pour les rations en barres, les fabricants indiquent l'apport par boîte, par exemple environ 2 300 kcal pour 500 g sur notre fiche rations.
- Ajoutez l'eau. L'eau de boisson, puis l'eau de cuisson indiquée sur chaque sachet de lyophilisé. Pour une semaine, la Norvège recommande 20 litres par personne.
- Prévoyez de quoi manger sans électricité. Des aliments sans cuisson, et éventuellement un réchaud qui s'utilise uniquement dehors, loin des portes, des fenêtres et des aérations.
- Rangez, datez, faites tourner. Les produits les plus anciens devant, les plus récents derrière. Consommez‑les avant la date et remplacez‑les au fur et à mesure.
Conserves, rations, lyophilisés : que choisir
| Type | Conservation | Eau nécessaire | Cuisson |
|---|---|---|---|
| Conserves du quotidien | date imprimée sur la boîte | aucune | non, un ouvre-boîte manuel suffit |
| Rations en barres | plusieurs années, selon le fabricant | aucune, mais prévoyez de quoi boire | non |
| Repas lyophilisés | variable selon le fabricant et l'emballage | indiquée sur chaque sachet | eau chaude conseillée, froide possible pour la plupart |
| Repas autochauffants | selon le fabricant | peu | réchauffeur chimique, sans flamme |
Les durées annoncées pour chaque produit de notre sélection sont sur les fiches rations, lyophilisés et repas autochauffants. Les rations en barres se mangent telles quelles et se rangent facilement. Les lyophilisés sont plus variés mais supposent une réserve d'eau. Les repas autochauffants sont un bonus de confort, bien plus cher pour le même apport.
Les besoins particuliers
- Bébés et jeunes enfants : lait, petits pots et couches pour la semaine, comme le rappelle la liste de Géorisques. Les rations pour adultes ne leur conviennent pas : demandez conseil à un professionnel de santé.
- Régimes et allergies : beaucoup de sachets contiennent du lait, du céleri, de la moutarde, du gluten ou du soja. Lisez chaque étiquette pour chaque membre du foyer.
- Traitements : la Norvège conseille d'avoir au moins 7 jours d'avance sur ses médicaments habituels. Demandez à votre médecin ou à votre pharmacien comment faire, sans constituer de stock au-delà de la prescription.
- Animaux : nourriture et eau pour eux aussi.
Cuisiner sans danger
Le réchaud s'utilise dehors. Tout appareil qui brûle du gaz, de l'alcool ou un combustible solide produit du monoxyde de carbone. Selon Santé publique France, environ 3 000 personnes sont intoxiquées chaque année. Jamais de réchaud dans le logement, le garage, la cave, une tente ou une voiture.
Si vous ne pouvez pas sortir, mangez froid. Pour les repas autochauffants, lisez la notice imprimée avant usage et suivez ses précautions.
Garder ses réserves en bon état
Rangez‑les au sec, au frais, à l'abri de la lumière. Notez la date d'achat sur les cartons. À chaque vérification du kit, deux fois par an, sortez ce qui approche de sa date pour le consommer et rachetez‑le. Pour l'eau, suivez notre guide Eau coupée ou non potable.
Questions fréquentes
Combien de temps se conservent les repas lyophilisés ?
Cela dépend du fabricant et du conditionnement : plusieurs années pour les sachets prévus pour le stockage, davantage pour certaines boîtes en métal, quelques mois seulement pour certaines gammes de randonnée. Vérifiez toujours la date imprimée ; nos fiches équipement donnent la durée annoncée pour chaque produit retenu.
Faut‑il de l'eau chaude pour les lyophilisés ?
C'est préférable, mais la plupart se réhydratent aussi à l'eau froide, plus lentement, selon leurs fabricants. Prévoyez cette eau en plus de l'eau de boisson : la quantité est indiquée sur chaque sachet.
Faut‑il acheter des rations spéciales ?
Ce n'est pas obligatoire. La méthode suisse consiste à stocker les aliments du quotidien en plus grande quantité et à les consommer à tour de rôle. Les rations et les lyophilisés sont pratiques parce qu'ils se gardent longtemps.
Les repas autochauffants sont‑ils une bonne idée ?
Ils permettent de manger chaud sans flamme, mais coûtent cher. Lisez la notice imprimée avant usage et suivez‑la : c'est elle qui donne les précautions propres à chaque réchauffeur. Ils restent un complément, pas un stock principal.
En complément du conseil
Le matériel utile
Liens commerciaux : KitVital peut percevoir une commission, sans surcoût pour vous ni influence sur nos choix. En savoir plus
Repas lyophilisés longue conservation
Le choix de la rédaction
Pack 7 jours Trek'n Eat
Une semaine prête à l'emploi
C'est un kit prêt à l'emploi qui correspond à la semaine de provisions recommandée en Suisse et en Norvège.
Caractéristiques clés
La marque arrive en tête pour le goût dans un test publié par un blog français. Le pack inclut deux rations NRG-5 qui se mangent sans eau ni cuisson.
- 13 repas (plats avec et sans viande, mueslis) + 2 boîtes NRG-5
- 11 860 kcal au total, soit environ 1 700 kcal par jour
- 3,9 kg
- Conservation d'environ 5 ans (4 à 5 ans selon les revendeurs)
- Eau chaude recommandée, environ 2 L pour tout le pack
- Eau froide possible en dépannage, avec un résultat moins bon
- Allergènes non listés sur les pages vues, mais lait, blé et soja présents dans plusieurs recettes
- Voir chez Tonton Outdoor : Pack 7 jours Trek'n Eat, lien commercial, nouvel onglet
≈ 110 €, relevé en novembre 2026 chez Tonton Outdoor
Trek'n Eat Chana Masala végétalien 180 g
Acheter des sachets un par un revient moins cher par calorie (environ 1,1 € pour 100 kcal) que la plupart des kits.
Caractéristiques clés
Cela permet aussi de choisir des recettes adaptées aux régimes et allergies du foyer. Ce plat végétalien est l'un des moins chers de la gamme.
- 619 kcal par sachet (344 kcal/100 g)
- 180 g sec, 540 g une fois réhydraté, soit environ 360 ml d'eau chaude (déduit de la différence de poids)
- Godet doseur fourni
- Date limite affichée 12/2030
- Allergènes : céleri, moutarde
Rations de survie compactes (barres longue conservation)
Le choix de la rédaction
Ration NRG-5 ZERO sans gluten 500 g
Sans gluten ni lactose
C'est la seule ration courante sans gluten, sans lactose et végétalienne.
Caractéristiques clés
Une même boîte convient donc à presque toute la famille. Sa durée de conservation de 15 ans permet de l'oublier au fond d'un placard plus longtemps qu'une ration à 5 ans.
- 2 325 kcal pour 500 g (465 kcal/100 g)
- 9 barres
- 15 ans à partir de la date de fabrication
- Riz cuit, graisse de palme, sucre, protéine de riz
- Sans gluten ni lactose, végane
- Conserver au frais et au sec (idéalement 20 °C ± 5)
- Fabriquée par MSI GmbH (Allemagne)
- Voir sur Amazon : Ration NRG-5 ZERO sans gluten 500 g, lien commercial, nouvel onglet
- Voir chez Lyophilise & Co : Ration NRG-5 ZERO sans gluten 500 g, lien commercial, nouvel onglet
≈ 10,24 €, relevé en novembre 2026 chez Lyophilise & Co
Ration Seven Oceans 500 g
C'est la ration la moins chère au kilo parmi celles que nous avons relevées.
Caractéristiques clés
Elle est conforme à la norme SOLAS des radeaux de sauvetage et reprend la composition du biscuit d'urgence défini par MSF. En contrepartie, elle ne se conserve que 5 ans et contient du gluten.
- Environ 2 400 à 2 500 kcal pour 500 g (environ 480 à 500 kcal/100 g selon les sources)
- 5 ans à partir de la date de production
- Farine de blé cuite, matière grasse végétale, sucre, malt, vitamines
- Contient du gluten, traces possibles de lait et de soja
- Conserver sous 30 °C
- Conforme SOLAS
- Végétarienne
- Voir sur Amazon : Ration Seven Oceans 500 g, lien commercial, nouvel onglet
- Voir chez Lyophilise & Co : Ration Seven Oceans 500 g, lien commercial, nouvel onglet
≈ 6,61 €, relevé en novembre 2026 chez Lyophilise & Co
Stockage d'eau rigide (jerrican alimentaire avec robinet)
Le choix de la rédaction
Jerrican Hünersdorff ECO 10 L avec robinet (existe en 22 L)
Matière alimentaire documentée
C'est la référence la mieux documentée de notre sélection : la fiche technique du fabricant allemand indique un corps en PEHD apte au contact alimentaire, sans bisphénol A, avec robinet fixe.
Caractéristiques clés
Le format 12 L se porte facilement, et deux bidons couvrent la réserve 72 h d'un foyer de 4 personnes.
- PEHD naturel translucide, apte au contact alimentaire, sans BPA
- Robinet LDPE fixe
- −20 °C à +70 °C
- Env. 33,4 × 16 × 33,2 cm (12 L)
- Version 22 L : 41,5 × 19 × 44 cm
- Voir sur Amazon : Jerrican Hünersdorff ECO 10 L avec robinet (existe en 22 L), lien commercial, nouvel onglet
Sur Amazon, la fiche vérifiée est la version 20 L (22 L au maximum) de ce jerrican.
Jerrican Trigano 20 L
L'option la moins chère parmi les bidons présentés comme alimentaires avec robinet.
Caractéristiques clés
Le revendeur affiche un badge « norme alimentaire » mais ne précise ni la norme ni la matière.
- 20 L
- Plastique alimentaire rigide
- Robinet 1,2 cm
- 2 ouvertures de remplissage
- 38 × 38 × 18 cm
- 0,7 kg
- Garantie 2 ans
- Voir chez Camping-Car Plus : Jerrican Trigano 20 L, lien commercial, nouvel onglet
≈ 13 à 15 €, prix relevés en novembre 2026
Réchaud de camping (usage extérieur uniquement)
Le choix de la rédaction
Campingaz Stable Camp & Trek Connect
Cartouche à valve Campingaz
Réchaud à cartouche à valve Campingaz, vendu sur la place de marché Decathlon, à utiliser uniquement à l'extérieur.
Caractéristiques clés
- Cartouche à valve Campingaz (CV 470 Plus, environ 10 € chez Castorama).
- Voir chez Decathlon : Campingaz Stable Camp & Trek Connect, lien commercial, nouvel onglet
≈ 54,95 €, relevé en novembre 2026 chez Decathlon
Esbit Pocket Stove + 12 tablettes
Ce réchaud est très simple et peu coûteux.
Caractéristiques clés
Il fonctionne sans gaz sous pression, et les tablettes se stockent longtemps dans un petit volume. Il convient pour faire chauffer de petites quantités d'eau. Il est plus lent et sensible au vent, et les tablettes laissent une odeur et des résidus.
- Réchaud pliant en acier, 2 positions (90° et 45°)
- Environ 12 min de combustion par tablette de 14 g
- 360 g
- 12 tablettes incluses
- Recharge de 12 tablettes à environ 7,50 €
Ouvre-boîte manuel et popote
Le choix de la rédaction
Victorinox Spartan
Ouvre-boîte, lame et tire-bouchon
Cet outil de marque reconnue est durable et polyvalent.
Caractéristiques clés
Il intègre un ouvre-boîte classique ainsi que lame, décapsuleur et tire-bouchon. Il sert aussi bien dans le kit de la maison que dans le sac d'évacuation.
- Voir chez Tonton Outdoor : Victorinox Spartan, lien commercial, nouvel onglet
≈ 27 €, relevé en novembre 2026 chez Tonton Outdoor
Ouvre-boîte Highlander 3 en 1
Un petit outil en inox à quelques euros qui ouvre les conserves.
Caractéristiques clés
On peut en glisser un dans chaque kit, et dans la voiture. Il est plus lent qu'un ouvre-boîte de cuisine à molette et le stock est en fin de série.
- Acier inoxydable nickelé
- 9 x 2,5 x 1 cm
- 40 g
- Ouvre-boîte, décapsuleur, petite cuillère, trou pour dragonne
Détecteur de monoxyde de carbone (CO)
Le choix de la rédaction
Détecteur de CO Evacuate EVA040365 (pile 10 ans)
Certificat CNPP indépendant
C'est une marque française, et cette référence est couverte par un certificat CNPP valable d'avril 2026 à février 2029 (norme EN 50291-1).
Caractéristiques clés
Peu de modèles grand public apportent une telle vérification indépendante. Le revendeur annonce aussi la marque NF, une alimentation scellée de 10 ans et une garantie de 10 ans.
- EN 50291-1:2018/AC:2021 (certificat CNPP n° 104.26.221)
- Capteur non remplaçable, durée de vie 10 ans
- 2 piles lithium AA fournies, annoncées scellées pour 10 ans
- Alarme 85 dB
- Voyants vert, jaune et rouge
- Pas d'écran
- Garantie 10 ans. Sources : fiche Bricozor et certificat CNPP consultés.
- Voir chez Bricozor : Détecteur de CO Evacuate EVA040365 (pile 10 ans), lien commercial, nouvel onglet
≈ 38 €, relevé en novembre 2026 chez Bricozor
Détecteur de CO Kidde K10LLCO (pile 10 ans)
Grande marque de sécurité incendie, vendue en magasin chez Leroy Merlin.
Caractéristiques clés
Grâce à la pile scellée, il n'y a rien à remplacer pendant 10 ans, et la garantie du fabricant couvre la même durée. Une version avec écran existe (K10LLDCO), vue autour de 45 € chez un vendeur partenaire de Leroy Merlin.
- BS EN 50291-1:2018 selon la fiche technique Kidde
- Capteur électrochimique
- Pile lithium scellée non remplaçable
- Alerte de remplacement à 10 ans
- 85 dB à 3 m
- Mémoire d'alarme
- Pose au mur ou à plat
- Garantie 10 ans
- Aucune mention NF relevée.
- Voir chez Leroy Merlin : Détecteur de CO Kidde K10LLCO (pile 10 ans), lien commercial, nouvel onglet
≈ 35 €, relevé en novembre 2026 chez Leroy Merlin
Le kit en un clic : les 5 articles du kit, ensemble dans votre panier Amazon.
Rien n'est acheté à ce stade : Amazon vous demande de vous connecter si besoin, puis affiche le panier, que vous vérifiez avant de payer.
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En tant que Partenaire Amazon, KitVital réalise un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises.
Cette fiche existe aussi sur papierLe livret des urgencesFiches réflexes, listes à cocher et fiches à remplir en famille. En PDF ou imprimé.Vente prochainement. Prix de lancement jusqu'au 31 décembre 2026 : PDF Sources
Consignes vérifiées le 1er novembre 2026. En cas de différence, suivez toujours les consignes des autorités.
- DSB (Norvège), questions fréquentes sur l'autonomiedsb.no
- OFAE, brochure « Provisions providentielles » (relayée par le canton de Neuchâtel)ne.ch
- Canton de Genève, l'importance des réserves d'eaugeneve.ch
- Commission européenne, Union de la préparationcommission.europa.eu
- Géorisques, affiche officielle du kit d'urgence 72 hgeorisques.gouv.fr
- Santé publique France, monoxyde de carbone (novembre 2025)santepubliquefrance.fr
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